Arquivo da Categoria: Comidas e bebidas

Os Cortejos dos Reis e o escritor Michel Tournier.

O(s) Cortejo(s) dos Reis, nas Gafanhas: Encarnação-Carmo-Nazaré e o escritor Michel Tournier (em janeiro de 2016 – morte aos 91 anos…) OU o dom (in)esperado da chuva composta com as gotas da cultura comunitária (partilhada) e literária (da boa)! “E lembrava, com … Continuar a ler

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o sentir na fome de pão – reflexões: Ano B – XVIII TC (Jo 6,24-35)

o sentir na fome de pão Reflexões: Ano B – XVIII Tempo Comum: Cfr. Jo 6,24-35. “A fome não é de direita ou de esquerda! Quando o estômago começa a dar horas é que são elas. Não há fome ou vontade de … Continuar a ler

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Sobre o custo da quaresma

Sobre o custo da quaresma Quaresma é não desistir de mudar. A mudança é uma realidade vital. Nascemos e só paramos de mudar ao morrer. Aí se aloja o nosso erro «original» ao pensarmos que ao morrer as mudanças terminam. … Continuar a ler

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Humanos graças à cozinha

(…comer bem, pensar melhor…) Humanos graças à cozinha “Um novo trabalho de nosso laboratório, publicado na PNAS (“Proceedings of the National Academy of Sciences”) em outubro e que ganhou os jornais do mundo, ofereceu pela primeira vez resposta às duas questões: a … Continuar a ler

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Criação de camarão em cativeiro

        A carcinicultura(*)     “Uma das atividades que mais demanda água é a carcinicultura, ou seja, criação de camarão em cativeiro. Essa atividade tem tomado conta do litoral brasileiro, particularmente no Nordeste, seguindo um modelo que … Continuar a ler

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